Ingredientes:
250 g de tofu
2 a 6 alhos (depende do tamanho e do gosto)
1 generoso ramo de coentros frescos
sumo de 1/2 limão
sal q.b.
natas de soja
Preparação:
Numa picadora junte o tofu, os alhos, os coentros e o sal. Pique até obter uma pasta. Adicione o sumo de limão e volte a triturar.
Adicione a nata de soja até obter a textura desejada.
Guarde no frigorifico.
Sugestão: Eu gosto de espalhar este paté em fatias de pão escuro (pumpernickel) ou em Pão de centeio integral, colocar pepino cortado às rodelas em cima e acompanhar com um bom chá preto (ver foto do meu lanche de hoje).
Sem comentários:
Enviar um comentário